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王村醋 王村醋 2009年,被誉为“小米醋始祖”的淄博市王村醋传统酿造技艺被山东省人民政府列入“山东省非物质文化遗产”名录。2010年,王村醋被国家商务部认定为“中华老字号”。近日获悉,有关单位正在积极筹建王村小米醋博物馆,预计年内建成。 在中国,提起醋人们最先想到的往往是山西陈醋,镇江香醋。但要说起小米醋,那就不得不提到王村醋。早在殷商时期,周村王村因“两山夹一峪”地貌,盛...
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